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做法
美味黑芝麻翻背果

澳门葡京棋牌:美味黑芝麻翻背果

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.26 02:29

翻背果是北方很有名的一道小吃,以往家里有客人来也会炸一盘待客,就是用混沌皮子炸的,方法也简单,口味有很多种,并且也是胶东地区很受欢迎的七夕美式之一,现在有好多人家不做了,都是在超市里买,在家里偶尔做了一次,没想到孩子特别喜欢,黑芝麻翻背果,给大家分享下。

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主料

  • 面粉 :适量
  • 鸡蛋适量

辅料

  • 黑芝麻 :适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步

    1.准备好食材

  • 第二步

    2.把鸡蛋,,糖,黑芝麻等全部放入大碗,

  • 第三步

    3.加一点水,搅好,揉成光滑的团,用保鲜膜盖住,醒20分钟.

  • 第四步

    4.擀成薄薄的皮,

  • 第五步

    5.用擀杖卷起来,用刀切开,

  • 第六步

    6.再切成长条形,在当中划一刀,其中一边翻转过来, 象个蝴蝶结。

  • 第七步

    7.锅里倒上300克植物油,7分热,放入翻背果皮子,

  • 第八步

    8.中火炸至两金黄,

  • 第九步

    9.捞出控油即可。

烹饪技巧

  • 1、皮子越薄越好。2、也可以放盐,做成咸味的。

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心随菜动

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黑芝麻翻背果 黑芝麻翻背果

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